La gaulteria es un arbusto trepador que se encuentra en zonas coníferas. El componente químico principal en la gaulteria, salicilato de metilo, se usa en cremas tópicas y mezclas para masaje debido a sus propiedades relajantes. La gaulteria y el abedul son las únicas plantas en el mundo que contienen salicilato de metilo de forma natural el cual estimula por su aroma el crecimiento del cabello. Como un saborizante, pequeñas cantidades de gaulteria se usan en dulces, pasta de dientes y goma de mascar. Cuando se difunde, la gaulteria tiene un aroma refrescante que es edificante y estimulante